Parcours gastronomiques

Feuilles de ndolé mijotées dans une sauce à l'arachide, servies avec un accompagnement traditionnel.

Poulet mijoté avec plantains mûrs et légumes dans une préparation généreuse et parfumée.

Gâteau de haricots écrasés, cuit doucement à la vapeur dans l'esprit des recettes traditionnelles.

Préparation traditionnelle à base de légumes-feuilles, maïs et pâte de noix de palme.

Spécialité traditionnelle proposée selon disponibilité, avec une base de manioc et d'arachide.

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse à l'arachide, servi avec riz, plantain ou manioc.

Poulet mariné aux épices, braisé et servi avec l'accompagnement de votre choix.

Brochettes de bœuf grillées et relevées d'un mélange d'épices, inspirées des grillades populaires camerounaises.

Morceaux de bœuf marinés, grillés à la flamme et servis avec sauce piment maison.

Poulet en brochettes, mariné aux épices douces puis grillé pour rester tendre.

Porc mariné puis braisé, servi chaud avec plantain, frites ou manioc selon disponibilité.

Assortiment de grillades maison à partager, avec sauce et accompagnement.

Bœuf sauté aux oignons, poivrons et épices, servi avec un accompagnement au choix.

Porc revenu avec aromates, légèrement relevé et servi en plat généreux.

Poulet cuisiné avec plantains mûrs et légumes, dans une version généreuse de restaurant.

Poulet tendre dans une sauce à l'arachide parfumée, servi avec riz ou manioc.

Chèvre assaisonnée puis braisée, avec une texture ferme et des notes fumées.

Morceaux de viande mijotés dans une sauce tomate épicée, servis avec l'accompagnement du jour.

Plantains mûrs frits, dorés à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

Plantain cuit simplement à la vapeur, parfait avec poissons et sauces.

Bâton de manioc traditionnel, idéal avec poisson braisé ou sauce.

Manioc fermenté enveloppé et cuit, servi avec les plats en sauce.

Riz blanc parfumé, simple et efficace avec les sauces maison.

Manioc vapeur, doux et nourrissant, servi en accompagnement traditionnel.

Frites dorées, servies chaudes avec les grillades.

Igname bouillie, tendre et généreuse, adaptée aux plats en sauce.